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第 6 章(第1页)

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第6章

车子稳稳停在店门口,许执宇下车将后尾箱的肉菜提进后厨。小齐一早就过来收拾厨房和大厅的卫生,见到他后也过来帮忙。照旧在阿姨的早餐铺解决了早餐,他站起身拍拍裤子准备处理今天的食材。

站在料理臺前摸出手机,目前还没有新信息,把手机揣回兜裏,洗凈双手,围上围裙,开始干活。

将羊肉洗凈,放进切肉机上,许执宇熟练地操作机器,将肉一片片地切下。旁边的大锅裏正咕噜噜地冒着泡,羊肉的香味一阵阵地窜出来。小齐拿大勺子舀出一勺汤,举高,再倒下去,汤色已经有点泛白了。

“老板,差不多了吧?”

许执宇看了眼汤头,“可以了,小火慢慢熬吧。”。闻言,小齐麻利地将或调小,盖上盖子,开始去备菜。

一般来说,炖出味道就可以了,但许执宇习惯将汤头慢慢熬着,这样越到晚上,火锅汤底越是浓稠,回头客越多。一时间,厨房裏没有别的声音,只有切肉机的擦擦声,和小齐择菜洗菜的水声。

10点了,店员们陆陆续续来到店裏,阿姨已经准备收早餐摊,时不时还有店员过来搭把手。大厅的灯打开,椅子摆好,桌面被擦的锃亮。后厨的人手够了,许执宇就走到大厅开始盘账,火锅店是11点正式营业,在这之前,还有不少需要盘点的。他个子高,站在柜臺后面需要略微弯腰,低着头翻看小票,时不时核对下电脑裏的数字。过了一会,他站直身,扭了扭头,揉揉脖子。瞄了一眼大厅裏的时钟,他想了想,拿出手机。

屏幕解锁,已经有不少未读信息了。

点开来,周一订餐的人比较多,其中一条信息来自林念佳:晚餐一人份,大概8点到店堂食。

许执宇无声笑笑,打字回覆,“好的。”

小齐站在大厅看着老板笑着回覆手机,戳了戳身边的人,“诶,你看老板,是不是今天心情特别好”

“我要是老板,我天天心情好。”旁人玩着手机,随意回应。

“唉,你不懂。”小齐煞有介事地摇摇头,“桃花都是春天开,咱老板的桃花可是现在来。”

从上次在火锅店拿回围巾后,每逢周一到周四,林念佳都在火锅店这边解决晚饭,吃完就慢慢荡到养老院上班,渐渐都快养成习惯了。

火锅店就在家和上班地点的路上,非常方便,而且味道也好,晚饭都是家常小炒菜,价格也算宜人。晚班结束后就去早餐铺打包些吃的,然后拎回家。有胃口就吃一些,没胃口就直接洗漱睡觉,睡前不忘点开许执宇的微信,报名点个餐。

一觉睡到中午,林念佳一般都会饿醒,然后将剩余的早餐放进微波炉裏热一热,简单对付两口。再睡个回笼觉,或者窝在家裏看个电影,到了晚饭点,她就慢悠悠地收拾一下,去火锅店吃晚饭,再晃悠到养老院上班。

“林小姐,你来啦。”一连吃了好几天,店裏的服务员都跟她熟悉了。她刚推开门,就听到小齐的声音。

“嗯,来吃晚饭。”林念佳总是扬起笑容,再回答。

“好嘞,老板正在炒菜,我去催催他。”

林念佳刚想说不着急,只能看见小齐的背影消失在后厨门口,只好笑笑,还是坐到原先的位置上。

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