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却是石榴知立夏（第1页）

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却是石榴知立夏

许是初春时下了太多雨，今年谷雨倒是一直都是晴阳。

屋裏苏瑶摆弄着那日花市上买回的牡丹，哪怕是勤换着水，晒着太阳，这么多日也恹恹的了，怕是要不了几日便残花落尽了。

苏瑶在这边伤怀着，明婆倒是乐得很，翻晒着竹篾上的茶叶念着：“这几日日头好，再晾一天就能炒青了。”竹篾裏的叶片已经被晒的打蔫儿了，一摸都是干瘪的，“刚好炒完茶，立夏给你们做茶叶蛋吃。”

“好哦！”杏儿正在看石榴树，闻言凑到明婆旁应和。

可惜第二日就下起了雨，怕叶子反潮，明婆打算起火炒茶。

炒茶的火候很难把握，火大了叶子容易焦，火小了翻几下就凉了。茶叶也要在锅裏不停抖散而且只能用手翻揉，要感受温度。

明婆一个人忙前忙后，杏儿和苏瑶只能帮些清洗器具的小忙。晒干后拢共一箩筐的茶叶到了午时才炒完，明婆分了两罐出来平常泡着喝，剩下的再蒸干燥过后压成饼，可以放很长一段时间。

苏瑶濯手烹茶，拿出了珍藏的一套花鸟纹茶具。让杏儿去后院井裏吊上冬日裏收下的那罐梅花雪水，在茶竈上大火烹煮，用沸水将将杯盏冲洗后，加入炮制好的新茶，再将略凉些的水冲入茶盏，合盖两息便可饮用，用雪水泡的虽是热茶却仍能品出一丝清凉。

苏瑶邀明婆杏儿入座，拿腔道：“请君一品，较卢仝陆羽如何？”明婆杏儿不理会苏瑶偶尔的文人腔调，端起杯盏呷了口茶。杏儿咂么了一口茶水一本正经回道：“甘滑香洁，不逊于卢童路。”

“噗呲。”苏瑶笑趴在桌上，二人茫然望去，苏瑶笑了一会儿才开口：“这卢仝、陆羽，乃是二人，茶仙茶圣是也。”杏儿的脸瞬时涨得通红，“姐儿！莫要拿奴婢寻趣儿了！”

“下雨了！”杏儿突然道，二人向门外看去，细细密密的雨落入院子，“哎，快到黄梅时节喽。”明婆捶了捶肩膀，担忧地看着雨幕。

这段时候的雨有股子霉味，闷闷的，有一搭没一搭地下着，断断续续的雨，总也放不了晴。一场雨足足下了十多天，直到立夏。

长雨霁，暑风和，一夜无风无雨，睡梦中悄悄别了春。与夏日同来的还有酣味斋这半月的账册，前些日子谷雨时市面上新茶冒了截儿，苏瑶收购大量谷雨茶来做糕点，茶味点心一推出，客人都很喜欢，营收这两日也飞涨。

苏瑶还睡着，杏儿便将账册放入书房，轻声叫苏瑶起床。

苏瑶见外头晴开了，心情也是大好，将账册搬到院子的石桌上翻看着。

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