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从青鱼窝到烤炉,全程无缝衔接!
处理干净的青鱼划上花刀,撒上秘制酱料,在炭火上慢慢烤到外皮焦脆、内里鲜嫩。
日头爬到正中,饭点的饥饿感混着湖边的烤鱼香,勾得人直咽口水。
其他人看得眼热,慕容熙最先按捺不住,拎起处理干净的青鱼,照着白莯媱的样子穿签,翻面时跟着她的节奏调整角度,撒料时也学得有板有眼,动作竟丝毫不显生疏。
一旁的三个小妇人和少年却有些局促,哪敢真与王爷王妃一起烤鱼,只站在边上探头张望。
白莯媱瞥见他们的模样,笑着摆手:“不用拘着规矩!都到饭点了,快来搭把手一起烤,中饭可全靠这些鱼呢,人多一起烤才热闹有滋味!”
“你们都听她的。”慕容熙一边翻着鱼串,一边沉声附和,语气里满是纵容。
几人对视一眼,心里嘀咕着“哪有让王妃王爷烤给自己吃的道理”。
当即不再迟疑,纷纷拿起鱼和工具,有样学样地跟着补料、翻面、撒料,湖边的烟火气伴着说笑声,越烤越浓。
白莯媱手里的鱼烤得油光锃亮,焦香直窜鼻腔,她是饿,却没半点只顾着自己的意思。
眼瞅着左边妇人的鱼烤得一面发黑,她伸手轻轻转了转对方的签子:“姐,这边该翻啦,别烤糊了肉!”
转头又瞥见少年在撒料,提醒了句:“匀着撒,多了会咸。”
正叮嘱着,“滋啦——”一声脆响炸开!
不知是谁的烤串滴下好几滴热油,直溅进炭火里,瞬间腾起半尺高的火苗,红橙橙的火舌猛地舔向鱼身,吓得旁边的小妇人惊呼一声往后缩。
白莯媱笑着往旁边让了让,伸手帮她稳住摇摇欲坠的签子:“别怕别怕,这火苗是帮咱们提香呢!”
慕容熙也抬眼瞥了眼跳动的火焰,手上动作没停,还顺手帮白莯媱往她的鱼身上补了点油:“小心烫。”
那几个原本还有些拘谨的人,被这突如其来的火苗和热闹劲儿感染,也渐渐放开了,一小妇人挠着头笑:
“这火苗也太热情了!”一边说着,一边学着白莯媱的样子,小心翼翼地给鱼翻面。
没过多久,湖边就飘满了勾人的焦香。
白莯媱率先拿起自己烤的鱼,外皮烤得金黄焦脆,用手一撕就“咔嚓”作响,内里的鱼肉却嫩得能掐出汁水,带着淡淡的炭火香和酱料鲜,入口丝毫不腥。
众人见状再也按捺不住,纷纷拿起自己的“成果”,哪怕有的烤得略焦、有的味道稍淡,也吃得津津有味。
少年咬得满嘴流油,含糊不清地喊:“鲜!比俺娘做的鱼还好吃!”
小妇人们也笑着分享彼此的鱼,湖边的笑声、滋滋的烤声混着鱼肉的鲜香,热闹又惬意。
慕容熙他没有急于下口,先用银簪轻轻挑开焦脆的外皮,露出内里嫩白的鱼肉,再细致剔去细刺,动作行云流水,不见半分仓促。
待鱼肉微凉些,他才取一小块送入口中,唇齿轻合,咀嚼时幅度极小,眉宇间带着几分慵懒的惬意,却始终保持着世家贵族的矜贵体面。
咽下后,他抬眼看向白莯媱,眸底漾开一丝浅淡笑意,声音低沉悦耳:
“火候刚好,鲜而不腻,比御厨做的更有野趣。”
寥寥数语,既赞了味道,又不失优雅分寸。
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