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第1章 蒸笼黍米饭（第1页）

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日头才一西沈，还没到天黑的时候，镇上家家户户都飘出炊烟，开始做晚饭。

这时候的人晚上没啥娱乐活动，也没有多余的灯油来给他们浪费，都是天刚刚擦黑就吃晚饭，趁着火盆的微光或者打双草鞋，或者捻点麻绳，差不多酉时末就该睡了。

酉时按照百合在现代的算法，也就是下午五点到七点，小户人家计时没那么准，天黑就睡。早点睡，也免得晚上活动太多再觉得饿。

宋好年照例不让百合乱动，扶着她又上了趟茅房，这回不用百合说，他就准备了一勺水给她洗手。

白天日头照得暖和，火盆就收起来，这时候温度渐渐低下去，宋好年从竈膛里铲几块烧得正好的木头放在火盆里，一半任它烧着，一半埋在灰下面延缓燃烧速度，放到床边让百合取暖。

他自己往竈里添一把柴，炒好的黄米煮到七八成熟，还剩一点米心的时候，用笊篱捞出来铺在垫了白布片的蒸笼里，大火蒸熟。

留在锅里的米汤也不能浪费，稠稠地滤两碗出来装在木盆里盖上，明天早上能当早饭。

中午剩下的鸡汤因为温度太低，已经凝出一层薄薄的油，再添点水，放几粒盐煮开，又是一锅诱人的鸡汤。

两个人的晚饭是黄米饭就鸡汤，黄米比白米粗糙，但热腾腾的一碗，颜色黄澄澄的十分诱人，嚼起来也很香。

百合饿久了，最能感受到食物最原真的香气，哪怕是做法简单的吃食，她也吃得很香。

宋好年想起柳义嫂说，病人最怕吃不下饭，只要能吃下去饭，就是快好了。为了让媳妇快点好起来，在他心里，家里养的那几只小鸡已经是满地乱跑的鸡汤了。

为了避免尴尬重演，才吃过饭百合就躺在床上假装睡觉，结果她身体还是虚，一不小心就睡得死沈。

第二天早上醒来一看，自己贪图宋好年身上那点热气，两个人又挤在熊皮和薄被下面取暖。这回她警醒了点，没有发生昨天那种尴尬的情形。

冬日里横竖无事，宋好年是个闲不下来的人，虽然家徒四壁，他还是把家里里里外外收拾了一通。

大妞本就是个勤快姑娘，不过实在是太过瘦弱，力气又小，一个人在家总有做不到的事情。

宋好年这么一收拾，不但补了篱笆上的缺口，找稻草填了墻上高处的缝隙，就连房檐下的蜘蛛网都收拾干凈了。虽然是破屋三间，看起来却整齐得多。

要是一天杀一只鸡吃，那就太浪费作孽了，就是镇上的大户人家，都不敢这样。所以这一天早上两碗米汤对付过去后，中午晚上吃的就是鸡杂配黄米饭。

百合两辈子都没有挑食的习惯，都是因为穷，小时候见到肉，就要赶紧吃进嘴里，哪里还管是不是鸡身上比较臟的部位。

鸡杂用鸡油炒一炒也很香，鸡油很少，仅仅够在锅里滑两下。好在宋好年随身带了酒，滴两滴在肉里，能很好地去除内臟那股子腥味。

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