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三天后,阿萝的臭豆腐腌出了味儿,丽娘从外头回来的时候,老远便闻到一股刺鼻的臭味。
一进屋便见阿萝正蹲在地上侍弄那个密封的坛子,画竹捂着鼻子站得远远的,脸上的表情也是怪怪的,扭着头扯着嗓子喊道:“阿萝,你确定你的那个豆腐能吃吗?”
那么臭的东西,闻着都快吐了,谁敢吃?
丽娘见了也强忍着臭味走到画竹旁边,道:“阿萝,这东西臭成这样,不会把人给吃坏吧?”
阿萝抹了一把额上的汗,回头笑道:“怎么会?这可是好东西,等我处理好了保管你们吃得想把舌头都吞下去。”
丽娘捂着鼻子笑道:“这么臭的东西我可不吃!”
阿萝回头继续捣腾她的臭豆腐,嘻嘻笑道:“好好好,你们现在不吃,以后可别求着我做给你们吃。”
臭豆腐光是腌制还不行,后期处理也特别重要。这会儿豆腐还只闻着臭味,待用调料处理好后才是臭到极香的美味。
上辈子,在食谱上看到这道菜的时候好奇做过一次,那做出来味道美得真想将舌头给吞下去。不过,因为司马执讨厌那股味道,所以后来无论多想吃都忍着没有再做。
如今看着坛子里快要腌好了的臭豆腐,真是恨不得立刻就能吃上两块。不过,要想达到真正的美味,这程度却是不够,起码还要再腌个两天。
不过,刚才丽娘的话倒是提醒了阿萝。臭豆腐的味道的确不是人人都能接受的,大概大多数人都会和丽娘一样,还没尝着味道就给那股臭味给吓跑了。
确实要想个办法才是。
阿萝将腌臭豆腐的坛子密封好后,又将坛子搬到屋檐下摆好,回头见丽娘右手拉着涛儿,左手提着两小包糕点、干果从屋里出来。
阿萝上前几步,道:“丽娘,你们这是去哪儿?”
丽娘道:“我带涛儿去书院见先生,这不,买了点干果之类的礼物,也不知道人家先生看得上不?”
丽娘心里也有些忐忑,她一早就打听过了,竹海书院的先生收学生最是严格的,今日带涛儿去,她心里也是一点谱儿也没有。
阿萝听了,道:“我跟你们一起去吧,姐姐陪隔壁的春花姐上街去了,我一个人闲着也是无事。”
丽娘道:“那好啊!你别说,我一个人去见先生,这心里头还不停打鼓呢,就怕人家看不上我们涛儿,你陪着我也给我这心里打个气。”说着便笑起来。
阿萝走上去挽着她的手,笑道:“丽娘,你别怕,涛儿又乖又聪明,先生见了一定会喜欢的。”
竹海书院是云州最好的书院,云州所有的大家子弟几乎都在这里进学,所以这里的先生收学生的要求也是出了名的严格,普通平民子弟想要进学更是不易。
所以,丽娘的担心也不是没有道理的。
竹海书院位于云州最西边的青云山上,隔阿萝她们住的地方大概有两个时辰的路程。
因着出门的时候并不是很早,所以到了山上已是晌午。
站在山门口,笔力苍劲的“竹海书院”四个大字,每笔都彰显着书院的蓬勃生气。书院里头传来的朗朗读书声更是显示了学风的浓厚。
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